Роспотребнадзор вновь проверил объекты общественного питания, реализующие шаурму. Основанием стали жалобы покупателей. Об этом сообщается на сайте ведомства.
Всего проверили 22 шаурмечные. Были проведены лабораторные исследования как сырья, так и готовой продукции. Как выяснилось, шаурму в городе покупать опасно – нарушения нашли во всех проверенных точках.
Как показала проверка, у персонала нет медицинских книжек, не соблюдают работники и правила личной гигиены. Также нарушаются условия обработки продуктов и инвентаря, нет сопроводительной документации. Многие продукты просрочены. В смывах с рук персонала и инвентаря обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
В результате Роспортебнадзор изъял и уничтожил 37,8 килограммов готовой продукции и сырья. По всем фактам выявленных нарушений приняты меры.
Всего составлено 24 протокола об административных правонарушениях на общую сумму штрафов 162 000 рублей. Материалы четырёх дел для рассмотрения и принятия решения направлены в судебные инстанции. Деятельность четырёх объектов приостановлена на срок от 10 до 45 суток.
