Содержание дрожжей и плесеней в рязанском масле «Крестьянское», выпускаемом брендом «Ока-Река», превысило допустимую норму в 13 раз. Информация об этом появилась на сайте Росконтроля.
«Масло сделано действительно из сливок, без добавления растительных жиров. Массовая доля жира – 73±1,0%. Производитель не сэкономил на дорогом компоненте – молочном жире», – говорится в сообщении. Однако результаты дополнительной экспертизы показали, что по микробиологическим показателям содержание дрожжей и плесеней в 13 раз превышает допустимое. Риск здоровью от употребления такого продукта в пищу считается неприемлемым.
Что касается консервантов, сорбиновой и бензойной кислоты, а также антибиотиков тетрациклиновой группы, стрептомицина, пенициллина не выявлено.
