Предприятие «Лина», представленное на рынке торговыми марками «С пылу с жару» и «Наши молодцы», оштрафовали на 50 тысяч рублей. Об этом сообщил Россельхознадзор по Рязанской и Тамбовской областям.
По уточнённой информации, в организации во время проверки выявили серьёзные нарушения:
1. В цехе производства готовой продукции отсутствует система вентиляции;
2. В пельменном цехе на верхней части стен и потолке имеется конденсат и плесень, местами осыпается побелка;
3. Для сотрудников производственного помещения отсутствует бытовое помещение, выполненное по типу санпропускника. Обувь и носки сотрудников разбросаны по полу. Линолеум в бытовом помещении частично отсутствует;
4. Планировка производственных помещений и конструкция не обеспечивают возможности перевозки сырья от мест приемки до мест хранения, переработки/изготовления, не исключая встречные/перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции;
5. Прослеживаемость продукции на каждом этапе производства не обеспечивается, в цехах имеется продукция без маркировки;
6. На предприятии не актуализированы и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП.
«По результатам проверки ООО «Лина» нарушило Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и Закон РФ «О ветеринарии». Данному предприятию вынесено постановление и штраф в размере 50 тысяч рублей» – уточняется в пресс-релизе ведомства.
